第 8 話 きくらげとトマトの卵炒め
きくらげとトマトの卵炒め
調理時間：15分
調理時間：15分
豚バラ薄切り肉
150g
トマト
1個
玉ねぎ
1/2個
きくらげ（乾燥の場合15g）
100g
卵
2個
Ⓐ ・酒 … 大さじ1
・しょうゆ … 大さじ1
・オイスターソース … 大さじ1
・しょうゆ … 大さじ1
・オイスターソース … 大さじ1
ごま油
大さじ2
①
トマトと玉ねぎはくし形切りにする。きくらげは一口大に切る。豚肉は5cm幅に切って、塩、こしょう少々（分量外）をふっておく。
②
フライパンでごま油を熱し、豚肉、玉ねぎ、きくらげを入れて強火で炒め、豚肉に火が通ったらトマトとⒶを入れてさらに炒める。
③
具材を端に寄せて溶いた卵を入れ、少し固まったところで炒め合わせたら、皿に盛る。
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詳しい内容はレシピ本をチェック！
休日課長「ホメられるとまた作りたくなる！妄想ごはん」 （マガジンハウス）
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