ツートライブ　周平魂のオカンレシピ オカンの芸人育て飯 ツートライブ　周平魂のオカンレシピ オカンの芸人育て飯

ツートライブ　周平魂　オカンの芸人育て飯「カブラと海老のあんかけ」 ツートライブ　周平魂オカンの芸人育て飯「カブラと海老のあんかけ」 ・「カブラ」…２個・「海老」…６匹・「生姜」…適量・「かつお節」「昆布」…適量・「水」…800cc ・「淡口醤油」…少々・「みりん」…50cc・「片栗粉」…適量・「料理酒」…適量※２人前の分量 ・「カブラ」…２個・「海老」…６匹・「生姜」…適量・「かつお節」「昆布」…適量・「水」…800cc・「淡口醤油」…少々・「みりん」…50cc・「片栗粉」…適量・「料理酒」…適量※２人前の分量
【工程１】カブラの皮を厚めに剥く 【工程2】皮を剥いたカブラを一口サイズに切る 【工程3】カブラを１５分ほど下茹で 【工程4】出汁14：淡口醤油1：みりん1の割合料理酒を少し入れる 【工程5】出汁が沸騰したらかつお節と昆布を取りだしカブラを入れて20分煮込む 【オカンポイント】海老は煮込みすぎると小さくなり食感も悪くなるので出来上がる直前に入れる 【工程6】片栗粉でとろみをつける 【オカンポイント】最後におろし生姜をたっぷりのせる できあがり作ってみてね♪
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