毎週月～金曜 ひる11:59～13:00全52話二カ国語
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ソ・ジャングム
(チャングム)役イ・ヨンエ - 幼いころに両親と死別。母の意志を継いで10歳で宮中に上がり女官見習いとなる。
天性の味覚と持ち前の好奇心で自分の道を逞しく切り拓いていく。
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ハン・ペギョン
(ハン尚宮)役ヤン・ミギョン - チャングムの料理の師匠。
チャングムの母ミョンイおよびチェ・ソングム（チェ尚官）とは同期。ミョンイとは親友だった。
- チェ・ソングム
(チェ尚宮)役キョン・ミリ - チェ一族の利益のためなら手段を選ばない冷酷な女性。
クミョンの叔母。
- チェ・グミョン
(クミョン)役ホン・リナ - チェ一族の一員として宮中に送り込まれた料理の天才。
チャングムの最大のライバル。
- ミン・ジョンホ
(チョンホ)役チ・ジニ - 正義感あふれる文官。文武両道に秀でる。
何かとチャングムの力になるが、彼女が自分の命の恩人であることにはなかなか気付かない。
- 晋城大君(中宗)役イム・ホ
- 朝鮮王朝11代目の王。異母兄の燕山君（ヨンサングン）を廃するクーデターで王位に就く。
