テレビ大阪開局30周年記念番組 シリーズ13億人の深層 老人4億の大国 ～中国・知られざる高齢化の危機～

「アワビ料理」

ごぞんじ高級食材。。。
魚介類のキング　繊細で奥深い旨み。
柔らかい食感もソースの味もパーフェクト!!　だけど…
やっぱり値段が高いので第７位に。。
余談だが、中国漢族には「鮑」（バオ　Bao）という姓がある。