テレビ大阪開局30周年記念番組 シリーズ13億人の深層 老人4億の大国 ～中国・知られざる高齢化の危機～

「アサリの酒蒸し」

このあさり料理も青島名物。見た目は日本でもよくある料理ですが、身がとてもプリッとしてます。新鮮だからこそ、この味なのか!!
宴会でも必ず出てきた一品。写真では味が伝わりにくい・・・