【最強寒波襲来の余波】旬の食材も “立ち往生” 入荷7割減で、価格も上昇 – YouTube
山陰や北陸で猛威をふるう「最強寒波」は、関西の食卓に影響を及ぼしています。東大阪市の鮮魚店では、「入荷は半分以下ぐらい。魚種が減れば値段も高くなるし、たった1日で値段が相場の倍になる状況が多々ある…」と困惑。いったい何が起きているのか、大阪の台所、中央卸売市場を取材しました。
【最強寒波襲来の余波】旬の食材も “立ち往生” 入荷7割減で、価格も上昇 – YouTube
山陰や北陸で猛威をふるう「最強寒波」は、関西の食卓に影響を及ぼしています。東大阪市の鮮魚店では、「入荷は半分以下ぐらい。魚種が減れば値段も高くなるし、たった1日で値段が相場の倍になる状況が多々ある…」と困惑。いったい何が起きているのか、大阪の台所、中央卸売市場を取材しました。