ふるさとごはん
2018年9月20日(木)放送分
「ととぼち汁」
「ととぼち汁」
“魚介の宝庫”と言われる富山湾の西岸に面する氷見市(ひみし)。
脂がたっぷりのった旬のイワシをすり身にし
味噌で味付けすれば完成。
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