![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2015/03/20/_03.jpg)
- たらの芽の酢味噌がけ
- 2015年3月19日(木)放送分
この時期は特に甘みと渋みがまし、春の訪れを告げるたらの芽を使った小鉢。
[2019年3月14日(木) 更新]
-
![材料](https://cdn.tv-osaka.co.jp/cdn/v20200716.002200/wafu/201602/images/recipe/kobachi/recipe_tit.png)
- <2人分>
- たらの芽
- 10本
- エビ
- 4尾
- 西京味噌
- 大さじ2
- 酢
- 大さじ1
- 塩
- 1つまみ
- 砂糖
- 小さじ1
-
![作り方](https://cdn.tv-osaka.co.jp/cdn/v20200716.002200/wafu/201602/images/recipe/kobachi/how-to-make_tit.png)
- たらの芽は下の固い所を剥き、軽く塩ゆでにして水にとり、ペーパーなどで水気を拭いておく。
- エビも塩ゆでにして、殻をむいておく。
- 西京味噌とほかの調味料を混ぜ合わせて酢味噌を作る。
- エビとタラの芽を盛り、酢味噌をかける。
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2017/09/21/image2_1.jpg)
- 落花生の五目煮
- 2017年9月21日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2016/09/12/image2.jpg)
- 茄子の煮浸し
- 2016年9月15日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2016/09/07/image2.jpg)
- 菊の花のおひたし
- 2016年9月8日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2016/08/30/image2.jpg)
- 鰯のしょうが煮
- 2016年9月1日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2016/08/23/image2.jpg)
- 獅子唐とじゃこのきんぴら
- 2016年8月25日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2016/08/04/image2.jpg)
- 穴子と白瓜のポン酢和え
- 2016年8月4日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2016/07/26/image2.jpg)
- オクラと納豆のネバネバ和え
- 2016年7月28日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2015/07/30/02.jpg)
- 烏賊のウニ和え
- 2015年7月30日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2016/07/19/image2.jpg)
- ホヤの酢の物
- 2016年7月21日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2016/07/13/image2.jpg)
- らっきょうの天ぷら
- 2016年7月14日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2017/07/05/image2.jpg)
- 冷製トマトの丸煮
- 2017年7月6日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2017/06/22/image2.jpg)
- 茗荷の天ぷら
- 2017年6月22日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2017/06/07/image2.jpg)
- 鯵の酢味噌がけ
- 2017年6月8日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2017/05/24/image2.jpg)
- 絹さやの卵とじ
- 2017年5月25日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2017/05/16/image2.jpg)
- 初鰹のごま味噌和え
- 2017年5月18日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2017/05/09/image2.jpg)
- 空豆と桜海老のかき揚げ
- 2017年5月11日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2017/04/27/image2.jpg)
- ホタルイカの生姜煮
- 2017年5月4日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2017/04/20/image2.jpg)
- 春キャベツとささみの和え物
- 2017年4月20日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2017/04/11/image2.jpg)
- 新じゃがの鶏そぼろ煮
- 2017年4月13日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2017/03/21/image2.jpg)
- 新玉葱のじゃこ和え
- 2017年3月23日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2015/03/20/_03.jpg)
- たらの芽の酢味噌がけ
- 2015年3月19日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2017/03/09/image2.jpg)
- 韮の卵とじ
- 2017年3月9日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2016/02/17/image2.jpg)
- 蕨と油揚げの煮物
- 2016年2月18日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2016/02/09/image2.jpg)
- 鯛の酒蒸し
- 2016年2月11日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2016/01/13/image2.jpg)
- 白菜と帆立のさっと煮
- 2016年1月14日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2015/01/05/02_03.jpg)
- 昆布巻き
- 2015年1月4日(日)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2016/12/07/image2.jpg)
- 帆立焼き
- 2016年12月8日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2014/12/11/02_03.jpg)
- 南瓜の煮物
- 2014年12月11日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2014/11/12/02_03.jpg)
- 牛蒡と牛肉の甘煮
- 2014年11月13日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2014/11/06/02_03.jpg)
- 蟹味噌和え
- 2014年11月6日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2016/10/26/image2_2.jpg)
- なめこの大根おろし和え
- 2016年10月27日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2016/09/28/image2.jpg)
- 秋刀魚の照り焼き
- 2016年9月29日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2015/09/16/02_03.jpg)
- 鰹の生姜煮
- 2015年9月17日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2015/09/07/02_03.jpg)
- 焼き茄子
- 2015年9月10日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2015/07/27/02_03.jpg)
- 皮剥の肝醤油和え
- 2015年8月6日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2017/08/03/image2.jpg)
- トウモロコシと帆立のかき揚げ
- 2017年8月3日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2015/07/30/02_03.jpg)
- うざく
- 2015年7月23日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2015/07/15/02_03.jpg)
- オクラの梅わさび和え
- 2015年7月16日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2015/07/01/02_03.jpg)
- しらす大根
- 2015年7月2日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2016/07/07/image2.jpg)
- みょうがの甘酢漬け
- 2016年7月7日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2016/06/28/image2.jpg)
- キスの天ぷら
- 2016年6月30日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2015/06/10/02_03.jpg)
- いんげんの胡麻和え
- 2015年6月11日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2016/06/09/image2.jpg)
- きゅうりとわかめの酢の物
- 2016年6月9日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2015/05/20/02_03.jpg)
- 鯵のなめろう
- 2015年5月21日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2015/05/13/02_03.jpg)
- 新玉葱のおかか和え
- 2015年5月14日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2015/04/30/02_03.jpg)
- もずくの酢の物
- 2015年5月7日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2016/04/19/image2.jpg)
- アサリの酒蒸し
- 2016年4月21日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2015/04/09/02_03.jpg)
- ひじきの煮物
- 2015年4月9日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2016/03/23/image2.jpg)
- 蕗の青煮
- 2016年3月24日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2016/02/24/image2.jpg)
- 鰊(ニシン)の甘露煮
- 2016年2月25日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2015/03/17/02_03.jpg)
- 蕪蒸し
- 2015年2月19日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2016/01/27/image1.jpg)
- 牡蠣の酢の物
- 2016年1月28日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2015/03/16/02_03.jpg)
- 春菊のごま和え
- 2015年2月12日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2015/03/13/02_03.jpg)
- 公魚(ワカサギ)の南蛮漬け
- 2015年1月29日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2015/01/14/02_03.jpg)
- 白子ポン酢(鱈)
- 2015年1月15日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2015/12/25/image2.jpg)
- 揚げ餅のみぞれあんかけ
- 2016年1月3日(日)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2014/12/18/02_03.jpg)
- 干し柿の白和え
- 2014年12月18日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2015/12/16/02_03_1.jpg)
- 鮃の昆布締め
- 2015年12月17日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2014/11/27/02_03.jpg)
- 蓮根のきんぴら
- 2014年11月27日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2016/11/15/image2.jpg)
- 白菜と厚揚げの煮物
- 2016年11月17日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2014/10/30/02_03.jpg)
- ごま鯖
- 2014年10月30日(木)放送分
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![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2015/10/28/02_03.jpg)
- しめじとほうれん草のお浸し
- 2015年10月29日(木)放送分
-
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2015/10/15/02_03.jpg)
- 里芋の煮っころがし
- 2015年10月15日(木)放送分
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![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/recipe/data/__icsFiles/afieldfile/2014/10/09/02.jpg)
- 秋刀魚の甘辛煮
- 2014年10月9日(木)放送分