絶品!海の至宝 赤いダイヤ アカムツ

｢海の赤いダイヤ｣アカムツ｡
口の奥が黒いことから､｢ノドグロ｣の名で親しまれる高級魚だ｡
炙ると滴り落ちるほどの脂の多さから｢白身のトロ｣とも賞賛される｡
アカムツ釣りといえば餌を使った釣りが一般的だが､今回はスロージギングで狙っていく｡

アングラーはジギングエキスパートの2人｡
愛知県在住､伊勢湾をホームグラウンドに､釣り船の船長もこなす清水一成｡
そして､その清水を兄のように慕うソルトルアーマン藁科友章｡
今回の舞台である茨城県･平潟沖は､2人とも初めて訪れるエリア｡
開始早々､アタリが! 巻き上げてくると…

｢お､叩いた!｣
アカムツ特有の､竿が上下に大きく揺さぶられる抵抗が!
期待を込めつつ巻き上げると､真紅の魚体が浮かび上がった｡
本命アカムツだ!
その後は､ヒット連発!超高級魚アカムツが入れ食い状態!
そして､持ち上げた竿が大きく絞り込まれた!
巻いては出されを繰り返し､上がってきたのは､重さ1.8Kgのアカムツ!
滅多にお目に掛かれない特大サイズだ!
もちろん､絶品アカムツ料理もご紹介｡
皮目を炙れば上品な脂が溢れ出す!
極上の"炙り刺し"は必見!
釣って良し!食べてなお良し!
アカムツ釣りの魅力が詰まった30分!
どうぞお楽しみに!

Angler

• 清水　一成

  

• 藁科　友章

  

Map

場所・ポイント

茨城県・平潟沖

取材地連絡先

長孝丸
【TEL】0293-46-4514

おもてなしどころ 光亭
【TEL】0246-21-2442

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