雲丹醤 厳選された新鮮な雲丹と塩を 3ヶ月間手作業でかき混ぜながら熟成させた魚醤。奈良時代頃から京に献上していた高級調味料。１本(140ml) 1,050円 若狭小浜丸海（小浜海産物株式会社）〒917-8550 小浜市 川崎2-1-1 TEL: 0120-17-3747（8時～17時 日祝日・第2水曜休）
