素材の良さを科学的製法で引き出した、大豆食品店。中でも皮のえぐみだけ取り除き大豆の甘みを丸々残した豆乳は料亭でも使われる。

【営業時間】
4:00～13:00
【定休日】
水・日曜日

・まったり豆乳　205円