里山旬菜料理 ささらい 篠山茶の製造をしていたという古民家を 改装してオープンしたお店。 篠山に惚れ込んで移住したというシェフが作るのは 完全予約制のコース料理。 丹波篠山の地元食材を様々な調理法で頂くことができる。 営業時間10:00~19:00(予約制) 定休日 火・水 10~11月 火のみ ◇里山コース 3780円 篠山市日置397 TEL: 079-556-3444