中国・四川省発祥の汁なし担担麺。
花椒と唐辛子、芝麻醤と甜麺醤などの調和した深い味わいは、
名店が軒を連ねる広島を中心に日本でも愛食者が急増中。
麺を食べた後、残った汁とご飯・温泉玉子を混ぜて
食べるのがオススメです。

汁なし坦担麺　580円