京の隠れ家的名店で京都では珍しい魚料理メインのお店。
素材はその日仕入れた物で、すべて天然。
熱を通す事で魚の特徴をひきたたせ旨みを凝縮する
ご主人こだわりの魚のしゃぶしゃぶは絶品です。