飛鳥鍋はその昔、飛鳥時代に唐から来た渡来人の僧侶が、
寒さをしのぐためにヤギの乳で鍋料理を作ったのが最初と
伝える明日香の郷土料理。大和肉鶏や地場野菜などを
オリジナルの割下で頂き、最後に牛乳を入れてスープを頂く
飛鳥鍋懐石が人気
飛鳥鍋懐石　４８００円（要予約）