今西酒造株式会社 創業 寛保二年。お酒の神様「大神神社」のお膝元で今尚、手造りを守っている酒蔵。昔ながらの醸造方法で、桶一本一本を大切に醸す酒造りを行っており、日本酒の主な原料である水や米は、三輪山の伏流水、大和地方に古くから伝わる酒造好適米「露葉風」を用いるなど、地元にもこだわり、酒米の開発にも力を入れてる。 奈良県桜井市大字三輪510 TEL: 0744-42-6022