太平洋を一望する小高い丘に建つ旅館「黒潮本陣」の
敷地内にある工房。 土佐湾に面した久礼漁港で水揚げされた
新鮮なかつおを使い、 豪快なわら焼きタタキづくり
体験ができる。
かつおタタキ体験　かつお料金（時価）＋1,000円（要予約）