天橋立駅から程近い干物店。
京都北部・日本海宮津湾に水揚げされたとれたてのものをすぐに調理し 天日干し（一夜干し）にしている。
冷凍は一切しておらず冷凍物も使用していない、
こだわりの干物が店に並んでいる。