今年開業５０周年を迎えた、熊本城の間近に建つホテル。
地下１階の「桃花源」は坦々麺のうまい店として有名。
社長の斉藤隆士氏は、四川料理の第一人者・陳建民氏に師事し、建民氏が子 陳建一をたくした愛弟子の一人。