大正１０年の創業以来、現在まで変わらぬ秘伝の手作り製法で、瀬戸内海特産である『天草』のみを原材料にしたこだわりの
ところ天が人気。 久礼のところ天はカツオだしで頂くまさに
カツオの町ならではの物。