![[2009.2.14]第6回「岩国 匠の技を味わう旅」](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi2009/onair/__icsFiles/afieldfile/2009/02/20/06head.jpg)
日本三名橋の代表格。江戸時代に創建されたときから現在の五連アーチ型、組
木の技術を駆使し、建築物としても非常に優れている。
錦帯橋のすぐそばにあり、錦帯橋を満喫できるホテル。客室、宴会場、露天風
呂などあらゆるところから錦帯橋を眺められる。錦帯橋を訪れたら一度は泊まりたい
お宿。
創業300年の老舗。岩国寿司を岩国名物として最初に売り出した。寿司飯に魚の
すり身を混ぜ込んでいるのがこの店の特徴。宿泊も可能。
岩国の御菓子所。彩り鮮やかな銘菓「いが餅」を販売。1個110円。使用する米
にこだわり、宇野千代が愛した岩国の名物。
岩国が生んだ女流文学家・宇野千代の生家。よそ300坪ある庭には、千代の好
んだモミジが多数植えられていて、季節ごとに美しい表情を見せる。
野趣溢れるいろり料理が魅力のお店。ここだけで味わえる幻の和牛「皇牛（すめらぎぎゅう）」のステーキは絶品。
錦帯橋の下を流れる山口県最大の河川。多くの匠の味を生み出した清流。
無添加本造りの漬物屋。７つの井戸を持ち、豊富な井戸水で野菜を洗う。手
間を惜しまず、塩だけで漬けていく本格漬物。
錦川の豊富な伏流水を利用したこだわりの酒造りを行う。１本15750円の貴醸酒
「黒松錦」は一度は味わいたい逸品。
清流・錦川をたどっていくローカル線。車窓からは錦川が間近に見られるな
どローカル線ならではの風景を楽しめる。
きらら夢トンネル
錦川清流線の終着駅・錦町駅からすぐのところにあるトンネルを進むと現れ
る。蛍光石を使った芸術アート。
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宇野千代ブランド
作家だけでなく、デザイナーとしても才能を発揮した宇野千代がデザインしたグッ
ズ。彼女が好んだ桜をあしらった美しい品々は、まさに宇野千代ブランド。
岩国市の契約農家から仕入れた上質なもち米に、岩国の特産「岩国れんこ
ん」を粉状に加工して練りこみ、これで餡を包んでほんのり焼き上げた一品。１個１２０円
つぶつぶ栗が入ったクリームをチョコレートのしっとりした生地で包んである。
チョコレートのコクと栗の風味を活かした味わいが人気。１個１５０円
tel: 0827-41-1477
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