食遺産レシピFile.79

「小松菜マヨトースト」@大阪府堺市

材料(2人前)
小松菜(1袋)
ツナ(120g)
マヨネーズ(30g)
チーズ(80g)
食パン(2枚)
作り方
  1. 洗った小松菜を2cm幅に切る
  2. 沸騰したお湯で茹でる
    ※栄養を損なわないようサッと湯通しすればOK
  3. 茹でた小松菜にツナとマヨネーズを和える
  4. 小松菜マヨを食パンにのせる
  5. たっぷりのとろけるチーズをトッピング
  6. トースターで軽く焦げ目がつくまで焼く