---

---

豆腐の魅力をいろんな味で！　手造り豆腐のアンテナショップ

※画像をクリックすると、拡大します。

今回、訪れたのは近鉄八尾駅西出口を降りてすぐ右手にある「SOGA屋　八尾本店」。こちらのお店、マルキン食品株式会社の直営店なんです。1966年、曽我豆腐店として開業したマルキン食品。その後、大規模になっても手造りの精神は脈々と受け継がれ、2008年に手造り豆腐のアンテナショップ「SOGA屋」がオープンしたそうです。
店頭に並ぶのは、スイーツや手造り豆腐、惣菜、絹揚げ、豆乳など、豆腐にまつわるものばかりで、種類の多さにワクワク。どの製品にも国産大豆を使った自社製のおからと豆乳を贅沢に使っているのだそうです。

こちらの自信作が「おからどーなっつ」。国産大豆のおからとたっぷりの豆乳で作ったドーナッツは、定番から季節の素材を使ったドーナッツまでズラリ並んでいます。プレーン100円、ばなな120円、宇治の抹茶110円のドーナッツをチョイス。サクッと柔らかな歯ざわりに続き、もちもちの食感がおいしさを引き立ててくれます。そして、しっかり甘みを感じるのにしつこさを感じさせません。その秘密は、黒蜜を使用しているからなのだとか。さらに、この日店頭に並んでいた国産大豆の田舎もめん豆腐120円、おからサラダ280円も購入！　豆腐の素晴らしさを改めて教えてくれる素敵なお店でした。

---

店舗情報



店 名:
SOGA屋　八尾本店
住所:
大阪府八尾市北本町2-2　ペントモール八尾3番街29
電話番号:
072-996-9102
営 業:
10:00～18:30（日曜は～18:00）
定休日:
火曜
交 通:
近鉄八尾駅西出口から徒歩すぐ

---

---

△このページのTopへ

---