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おいしく食べて体質改善にも効果が期待できる薬膳ケーキ！

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今回、足を運んだのは「Won16」。東洋の伝統的な薬草を使用した、化学調味料や添加物を一切使っていない薬膳ケーキが味わえると評判のお店です。 場所はJR鶴橋駅からすぐの高架下。扉の向こうには、しっとりとした純喫茶の雰囲気が漂う空間が広がっていました。

薬膳ケーキを作っているのは、料理研究家の元貞子さん。医食同源を大切にしている韓国ご出身の女性です。薬膳ケーキには、黒ゴマや黒豆、桑の葉、生姜やエゴマなどのほか、漢方の薬剤がいろいろ入っているそう。この日、オーダーしたのは、はと麦薬膳ケーキ。はと麦には、健康的な肌を保つのに必要なビタミンB2などが豊富に含まれていて、良質なたんぱく質を多く含んでいるため、ダイエットにも効果が期待できるのだそう。 そう説明してくれた元さんは、目を奪われるほどのきめ細かい肌をしていらっしゃいました！　「私もこんな肌になりたい！」と期待に胸が膨らんでしまいます。 薬膳ケーキと黒豆コーヒーのセットは650円。ほか、健康ジュースとのセットなど、体に優しいメニューがそろいます。

評判の薬膳ケーキを口に含んでみると、想像以上のしっとり加減にまず驚き！　ふわっとした生地のなかに、ポリポリとした食感も。このポリポリとした部分が、はと麦なのだそう。たくさんの薬草が生地に練りこまれていると思うと、ひと口食べるたびに体の中にしみ通るような気分になります。甘さも控えめで、クセになる味と食感でした。 ちなみにお持ち帰りも可能と聞いて、はと麦薬膳ケーキを１本、購入することに。売り切れの場合もあるので、購入する場合はお店に電話で予約していくのが確実です。 スイートなケーキを食べて、キレイになれるなんて、こんなうれしいことはありませんよね。

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店舗情報

店　名：

Won16

住所：

大阪市天王寺区舟橋1-16

電話番号：

06-6761-2318

営　業：

9：00～19：00

定休日

日曜

交　通：

JR鶴橋駅から徒歩2分

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