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釜でふっくらと炊き上がった新米コシヒカリをぜひ

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今回、訪れたのは「釜戸ダイニング　縁」。 店内にある釜戸で炊き上げた、ツヤツヤの銀シャリが食べられる店です。今はお米がおいしい時期。この店でも、滋賀県近江産のコシヒカリ「えんこう米」の新米が入荷したばかりとのこと。旨みのある新米を楽しみたくて、さっそくランチ時に行ってきました。

オーダーしたのは、日替わりランチ850円。この日は、そぼろ南瓜コロッケと、秋茄子と豚バラのピリ辛炒めという、秋を感じさせてくれる献立。ほか、山かけ海鮮丼700円や魚の干物のセット850円、こだわり卵の卵かけご飯膳580円もあります。 薪で炊かれた新米は、ツヤがよくてまさにふっくら。秋の味覚と一緒に食べると、食が進みます。しかもおかわり自由なので、もりもり食べられちゃいます。

日替わりランチの献立は、店のホームページで確認を。 夜は、こだわりの焼酎も登場。ほか、野菜、肉料理、魚料理と、さまざまなこだわりの一品料理もそろうので、仕事帰りにぜひ。店内の片隅に、陶器などを販売する雑貨スペースもあります。 釜戸から漂うお米の炊き上がる香りに包まれながら、銀シャリに合う秋の味覚に舌鼓を打ってみては？

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店舗情報

店　名：

釜戸ダイニング　縁

住所：

大阪市中央区上本町西2-6-24

電話番号：

06-6763-0110

営　業：

11：30～14：00（LO14：00）
17：30～23：00（LO22：00）、雑貨は11：30～23：00

定休日

なし

交　通：

地下鉄谷町六丁目駅7番出口から徒歩3分

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