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味わい深いチーズフォンデュとワインにピッタリのマリアージュがズラリ

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年明け早々、寒い日が続きますね～!　そんな季節こそ、心温まるご当地料理で心も体も温めたいところ。 今回、お伺いしたのは「POITIERS de la・vigne（ポワチエ　ド　ラ・ヴィーニュ）」。こちらでは、この季節にピッタリの、あつあつのチーズフォンデュがいただけるんです。

フランス・コンテ地方で愛されるチーズを使った、コンテ風チーズフォンデュ1500円やサヴォア地方で主流のチーズを使ったフォンデュ1700円（2人前）など、欧州各地で親しまれてきたチーズフォンデュ3種類がいただけます。 今回、オーダーしたのは、3種類のなかでももっとも濃厚といわれるサヴォア風チーズフォンデュ1700円。しっかりとした味のチーズをブイヨンでのばしているから、これまで感じたことのないほどの、チーズのうまみとコクを感じさせてくれる一品。赤ワインとの相性は抜群でした！

このお店、チーズプロフェッショナルの資格を持つ店長がいるんです。チーズフォンデュにくわえて、チーズ自体も10～15種とりそろえていて、味わい方を優しくレクチャーしてくださるので、チーズ好きならぜひ相談してみて。 ほか、自家製燻製や季節によって変わるアラカルトもあるのでぜひお試しを。 欧州の各地方で長く親しまれてきたチーズフォンデュを、手軽に食べられるビストロ。ぜひ仕事帰りの１軒に加えてみては？

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店舗情報

店　名：

POITIERS de la・vigne
（ポワチエ　ド　ラ・ヴィーニュ）

住　所：

大阪府大阪市中央区内淡路町1-1-5
センターウイング大手前2F

電話番号：

06-4790-9388

営　業：

11:30～14:30LO、17:30～23:00
土・祝17:30～23:00

席数：

30席

休み

日

交　通：

地下鉄・京阪各線天満橋駅から徒歩3分

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