テレビ大阪のメールマガジン「nao★nao」では、「ぐるぐるグルメ」コーナーで
関西のおいしいお店を厳選して毎週１軒づつご紹介しています。
関西ぐるぐるグルメ発行日:(2014.06.26) vol.259
歯ざわりと香ばしさがクセになる名物ねぎ焼
今回、足を運んだのは、空堀商店街にある「匠」。鉄板焼きと旬の一品料理、さらに地酒がそろう、創業５２年目のお店です。その日のおすすめは店内のボードでチェック。野菜のおひたしや煮物など、優しい味の一品料理が並びます。一品料理をいくつか注文してから、名物ねぎ焼き４５０円をオーダー。薄くもっちりとした生地に、シャキシャキのネギをたっぷりと包み込んだこの店の名物料理です。ひと口サイズに切り分けられているのも魅力。シャキシャキとした歯ざわりのネギに紅ショウガがアクセントになっていて、一度食べるとヤミツキになる味。
さらに、豚玉６５０円も追加。ふわふわの生地に豚の旨みがギュッとつまった１枚です。ほかにもいか玉やミックス、いか、えび、肉、玉子を乗せたデラックスなども。豚焼きそばやとん平焼きといった鉄板焼きメニューも人気です。ほかにも島根の名産品などもあるのでチェックしてみて。家族で切り盛りするアットホームな雰囲気の中で、名物料理に舌鼓を打ってみては。
- 店 名
- ：匠
- 住 所
- ：大阪市中央区上本町西３−３−２４
- 電話番号
- ：０６−６７６２−４６８９
- 営 業
- ：夕方６：００〜夜１１：３０（ＬＯ夜１１：００）
- 定 休 日
- ：日曜・祝日
- 交 通
- ：地下鉄谷町六丁目駅３番出口から徒歩２分
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