テレビ大阪のメールマガジン「nao★nao」では、「ぐるぐるグルメ」コーナーで
関西のおいしいお店を厳選して毎週１軒づつご紹介しています。
関西ぐるぐるグルメ発行日:(2014.06.19) vol.258
アットホームな雰囲気のなかで楽しめるスペインの家庭料理
今回、足を運んだのは「Ｂａｒ Ｓａｌｕｄ（サルー）」。天満橋の、大江公園の西側にあるスペインバルです。スペインで学んだ家庭料理を気軽に楽しんでほしいという思いで、切り盛りするお店だそうです。地下１Ｆにある店内は、ちょっと隠れ家のような雰囲気を漂わせながらも扉を開けるとアットホームな雰囲気が広がります。ニンニクの香ばしい香りと、カウンター席やテーブル席で集う人々の楽しそうな様子を見ていると、おのずと気持ちが弾んできます。まずオーダーしたのがスペインビール（黄）７８０円。続けて、その日のおまかせ５種７５０円と、スペインの生ハム、ハモンイベリコ７８０円。店内のあちこちに調度品なども飾られていて、眺めるだけでも陽気な気分に。
おまかせ５種の前菜は、マグロのカルパッチョやトルティーヤ、ポテトサラダなど５種がひと皿に盛られた気軽なメニュー。ハモンイベリコは、しっとりと脂の乗ったハモンセラーノで、脂身まで旨くお酒がすすみます。気ままにその場を楽しんでいるなかでも、空気を察して気さくに話しかけてくれる女性店主に癒されながら、ゆっくりと食事を楽しむことができました！カップルやグル―プで訪れても、女性ひとりで立ち寄っても、温かくもてなしてくれる間口の広いバルはとっても魅力的。ぜひ足を運んでみてくださいね。
- 店 名
- ：Ｂａｒ Ｓａｌｕｄ（サルー）
- 住 所
- ：大阪市中央区糸屋町２−３−２１−Ｂ１Ｆ
- 電話番号
- ：０６−６９４４−００３４
- 営 業
- ：夕方５：００〜深夜０：００
- 定 休 日
- ：月曜、第２日曜
- 交 通
- ：地下鉄谷町線谷町四丁目
４番出口から徒歩８分
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