テレビ大阪のメールマガジン「nao★nao」では、「ぐるぐるグルメ」コーナーで
関西のおいしいお店を厳選して毎週１軒づつご紹介しています。
関西ぐるぐるグルメ発行日:(2014.04.10) vol.248
バリエ豊富にそろうトロ〜リあつあつのもんじゃ焼き
今回、足を運んだのは「もんじゃ つづみ」。東京で親しまれているもんじゃ焼きがいただけるお店です。まずオーダーしたのは店で一番の人気という、餅・めんたいこ・チーズのもんじゃ焼き1,080円。カウンター席に座ると、目の前の鉄板で店主が手際よく焼いてくれました。キャベツたっぷりの具材で土手を作ると、その中心にダシたっぷりのタネを流し込みます。ジューッと焼ける音が食欲を誘います。もんじゃ焼きの回りがカリカリに焼けてきたころが食べごろだとか。「はがし」と呼ばれる、もんじゃ焼き用の小さなヘラで鉄板から直接いただきます。
トロトロのお餅とチーズのまろやかさ、そしてめんたい、この濃厚なアクセントがたまらないひと品です。 もんじゃ焼きは、お好み焼きと比べて小麦粉が少ないため、お腹にたまらずあっさりいただけます。餅・めんたいこ・チーズに加え、豚・ベビースターもオーダー。トロッとしたなかにもサクサクの食感があり、また違うおいしさが楽しめました。さまざまな組み合わせがそろうので、自分好みのもんじゃ焼きを探してみて。ほか、お好み焼きはもちろん、長いものふわとろ焼きなど鉄板焼きもそろいます。カウンター席でじっくり楽しむもよし、テーブル席でわいわいと盛り上がるもよし。冷たいビールとぜひ！
- 店 名
- ：もんじゃ つづみ
- 住 所
- ：大阪市中央区内平野町１−３−４
- 電話番号
- ：０６−６１９１−９８７０
- 営 業
- ：夕方５:００〜夜１１：００（Ｌ．Ｏ夜１０：３０）
- 定 休 日
- ：月曜
- 交 通
- ：地下鉄谷町線天満橋駅４番出口から徒歩５分
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