テレビ大阪のメールマガジン「nao★nao」では、「ぐるぐるグルメ」コーナーで
関西のおいしいお店を厳選して毎週1軒づつご紹介しています。
今回、訪れたのは福島にある「ボーチカ」。大阪でも珍しい、ロシアンバールです。こちらのおすすめポイントは、ロシアの伝統的な家庭料理をリーズナブルに楽しめるところ。しかも気さくな屋台なので、気兼ねなく入ることができます。
テーブル席には、ロシアの国民的人気キャラクター、チェブラーシカのマトリョーシカも。女性なら心くすぐられるマトリョーシカがあちこちに飾られています。この日、お願いしたのは、ピクルスなど前菜がズラリと盛り付けられたザクースカ1,200円と、伝統料理のロシアンボルシチ800円。ボルシチは、ロシアンクルトンまたは黒パンがついてきます。
表面にかかったサワークリームをしっかりまぜてパクリ。スープに野菜の旨みが溶け込み、心も体も温まります。ロシアンクルトンを選んだところ、サクサクの歯触りもいいアクセントに。続いてパイピロシキ300円もオーダー。よく見かけるピロシキといえばパン生地ですが、こちらの店のピロシキはパイ生地です。この日はサーモンのパイピロシキ。サクサクのパイ生地の中に、サーモンがギュッとつまっていて満足度の高い一品。アルコール類も、ウォッカはもちろん、ロシアのビールも。
ソチオリンピックで盛り上がる今日この頃、ロシア料理でさらに気分を高めてみては?
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