テレビ大阪のメールマガジン「nao★nao」では、「ぐるぐるグルメ」コーナーで
関西のおいしいお店を厳選して毎週１軒づつご紹介しています。
関西ぐるぐるグルメ発行日:(2014.01.02) vol.234
馬肉をカルパッチョで、ハンバーグでいただけるイタリアン屋台！
今回、訪れたのは「イタリアンだ！！ 馬鹿野郎！！！」です。一度聞くと忘れられないネーミングのこちらのお店は、熊本直送馬肉がいただけるイタリアン。熊本のファームから直送される馬肉は、どれも新鮮でとてもヘルシー。さまざまな調理法でその味を楽しませてくれるお店です。
イチオシなのは、馬鹿盛りカルパッチョ１，３４４円。その日のおすすめの馬肉の部位を、カルパッチョでいただけるメニューです。おすすめの食べ方は、スタッフが教えてくれるのでビギナーでも安心。あっさりとした部位から脂の乗った部位まで、さまざまな風味が楽しめます。続いてお願いしたのが、どど〜ん！！と鉄板ハン馬ーグ９２４円。
馬肉１００％で焼き上げたハンバーグは、牛肉のハンバーグと比べてカロリーは半分とヘルシー。一方で、ジューシーさを損なわない秘伝の技が光ります。ひと口食べると、まず感じるのはシコシコとした食欲を誘う歯ざわり。続いてジューシーな肉汁が口の中いっぱいに広がります。クセがあると思われがちな馬肉のイメージが覆される、親しみを感じる味わいは新発見でした！ また、馬ユッケ、馬メンチカツといった馬肉メニュー以外にも、季節の野菜と珍しい野菜が味わえる、植木鉢に入ったオシャレ野菜のバーニャカウダーやパスタといったおなじみのメニューも。午年だけに、馬肉料理で新年会を！
- 店 名
- ：イタリアンだ！！ 馬鹿野郎！！！
- 住 所
- ：大阪市北区中津１−１４−１０ キャラバンビル中津１Ｆ
- 電話番号
- ：０６−６３７３−１１３０
- 営 業
- ：夕方５：００〜深夜０：００（ＬＯ深夜１１：００）
- 定 休 日
- ：なし
- 交 通
- ：地下鉄御堂筋線中津駅２番出口から徒歩２分
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