テレビ大阪のメールマガジン「nao★nao」では、「ぐるぐるグルメ」コーナーで
関西のおいしいお店を厳選して毎週１軒づつご紹介しています。
関西ぐるぐるグルメ発行日:(2013.7.25) vol.211
天神祭の前後にぜひ立ち寄りたい博多名物もつ鍋の店
今回、足を運んだのは「もつ鍋 みやわき」。天神祭でにぎわう大川の近くにあるお店です。ここでいただけるのは、博多名物のもつ鍋です。
まず1杯目のビールといただきたいのが、もつのにわか焼き1,000円。小腸、アカセン、センマイ、ハートと、4種類のもつをピリ辛のタレで焼いた、ビールのお供に最高の1品。アツアツの鉄板で運ばれてきたにわか焼きを、たっぷりのネギをからめてパクリ。香ばしいピリ辛のタレが口の中に広がり、噛み締めるたびにプルプルのもつの旨みがジュワーッとにじみ出てくるよう。
続いてお願いしたのが、あぶりもつ鍋（1人前）950円です。鍋に使うもつをバーナーで炙り、ひと手間加えるだけでスープまで香ばしくなるのだとか。コンロの上で、たっぷり野菜のかさが減るまでしばしガマン。じんわりとグツグツ、煮えるのを待っている間も、もつのいい香りが食欲を誘います。できあがったもつ鍋をいただくと、たしかに香ばしい味わい。もつの旨みがたっぷりのスープを吸いこんだ野菜がいいアクセントになり、あっさりいただくことができました。トッピングメニューは300円。豆腐や野菜などが追加できますよ。シメには、うどんやモチをスープに泳がせて、最後まで堪能するのがおすすめ。天神祭の前に、もつのにわか焼きで1杯やるもよし。祭りのあとにもつ鍋でスタミナチャージするもよし。やみつきになるもつ料理、ぜひお試しを。
- 店 名
- ：もつ鍋 みやわき
- 住 所
- ：大阪市中央区東高麗橋1-10 ユニ高麗橋1F
- 電話番号
- ：06-6947-1006
- 営 業
- ：夕方5:30〜深夜11:30（LO.深夜11:00）
- 定 休 日
- ：日曜・祝日
- 交 通
- ：各線北浜駅、または天満橋駅から徒歩6分
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