テレビ大阪のメールマガジン「nao★nao」では、「ぐるぐるグルメ」コーナーで
関西のおいしいお店を厳選して毎週１軒づつご紹介しています。
関西ぐるぐるグルメ発行日:(2013.3.7) vol.191
沖縄料理とこだわり野菜が味わえる大人の隠れ家
今回、訪れたのは「福耳」というお店。にぎやかな心斎橋のビルの中にある、まさに“大人の隠れ家”と呼べる落ち着いたお店です。店内には、サンシンやギターなども飾られていて、質のよい音楽と料理を楽しみながら、ゆったり過ごせる空間です。
味わえるのは、旬野菜を使った一品料理と、沖縄直送の食材を使用した沖縄料理の数々。野菜は、契約農家から直送の無農薬野菜を使用するこだわり。旬野菜を、日替わりでさまざまな味で楽しむことができます。
この日お願いしたのは、里芋のジャーマンポテト600円と大根と彩り野菜の中華煮700円。身体と心を癒す一品が揃います。そして週末だけお目見えする海ぶどう450円。海ぶどうのプチプチ食感は、ほかにない感触ですよね。さらにモズク天ぷら700円、ソーメンチャンプルー700円もオーダーすることに。ちなみにソーメンチャンプルーは味が選べて、石垣ラー油入り味噌そぼろバージョンをオーダーすることに。旨みを吸い込んだソーメンに、風味豊かなラー油や味噌そぼろが絡み合い、これまで味わったことのない新感覚のソーメンチャンプルーでした！ ほか、店主おすすめの泡盛や焼酎などもズラリ。しっとりと静かに沖縄の味を楽しみたい人はぜひどうぞ！
- 店 名
- ：福耳
- 住 所
- ：大阪市中央区東心斎橋1-17-15 丸清ビル3F
- 電話番号
- ：06-6281-2933
- 営 業
- ：18:00〜24:00（LO.23:30）、
金・土曜は〜翌2:00（LO.翌1:00） - 定 休 日
- ：日曜（月曜が祝日の場合は月曜休み）
- 交 通
- ：地下鉄各線心斎橋駅6番出口から徒歩2分
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