今回、足を運んだのは、大阪城のおひざ元、上町筋に新しくお目見えしたフランスパン専門店「ブランジェリ　サンサリテ」。北堀江にもお店があり、2店舗目となる上町店は10月13日にオープンしたばかりです。店内はオープンキッチンになっていて、ズラリと並ぶパンの向こうでパン職人さんが丹精込めてパンを作る様子が見られます。
こちらの自慢はバケットやカンパーニュをはじめとするさまざまなハードパン。無添加の天然素材を使い、アレルギーを配慮して牛乳やバター、卵を使用しないというこだわりも。クルミ入り胚芽パンから大納言食パン、フォカッチャまで、さらにベーグルはプレーン、くるみ、ごまなど5種類あり、パン好きにはたまらない顔ぶれ。なかでもフランスパンの生地で焼いた食パンは、外はハードパンならではの噛みごたえが楽しめる一方で、中身はもちっとした食感。トーストするとサクッとした軽さと小麦の風味がたまらないのだとか。