テレビ大阪のメールマガジン「nao★nao」では、「ぐるぐるグルメ」コーナーで
関西のおいしいお店を厳選して毎週１軒づつご紹介しています。
関西ぐるぐるグルメ発行日:(2011.4.28) vol.94
ジューシーなこだわりハンバーガーを青空の下でパクリ！
今回、訪れたのは、都会のオアシス・靱公園の近くにある「ＹＯＫＯＪＩ ＨＡＭＢＵＲＧＥＲ」。自家製のジューシーなハンバーガーが味わえると評判のお店です。 オーダーしたのは、オリジナルデミグラスハンバーガー680円。3日間煮込んで作ったという、こだわりのデミグラスソースが食欲を誘う一品です。 ハンバーガーに使われるハンバーグはもちろん自家製。九州産黒毛和牛もも肉と平牧三元豚の肩ロースをミンチするのも、店内で行っているそうです。肉のうまみが引き立つのは、オリジナスパイスを使ってジューシーに焼き上げているから。かみしめるたび、じんわりと肉汁が溢れ出すほど！
さらにバンズにもこだわりが。選りすぐりの素材を使った自家製で、バンズそのものも香ばしく、ふわふわでもっちりとした食感がくせになりそう。+300円で、ポテトとドリンクが付けられるほか、ランチセットもあります。トッピングも石狩ベーコンやレッドチェダーなど、いろいろ選べるのでカスタマイズしても楽しいかも。 こちらのお店、テイクアウトはもちろん、イートインもＯＫ。ソファ席もあり、のんびり味わいたいならぜひ店内へ。夜はバーとして、ハンバーガーを味わいながらアルコール類も楽しめます。 こだわりとうまみがギュッと詰まったハンバーガーに、きっと感激しますよ！
- 店 名：
- ＹＯＫＯＪＩ ＨＡＭＢＵＲＧＥＲ
- 住所：
- 大阪市中央区瓦町4-7-6 船場竹伊ビル1Ｆ
- 電話番号：
- 06-6204-4548
- 営 業：
- 11：30〜翌5：00
- 定休日
- なし（年末年始）
- 交 通：
- 地下鉄四つ橋線本町駅19番出口から徒歩5分
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