関西ぐるぐるグルメアーカイブ

テレビ大阪のメールマガジン「nao★nao」では、「ぐるぐるグルメ」コーナーで
関西のおいしいお店を厳選して毎週1軒づつご紹介しています。

関西ぐるぐるグルメ発行日:(2011.01.20) vol.80

レアのまま味わえるユッケハンバーグに舌鼓!

今回は、なんとユッケがそのままハンバーグになった、ユッケハンバーグを見つけました! 世にも珍しいハンバーグがいただけるのは、大阪・難波千日前にある「かうぼーい」。ハンバーグがおいしいと評判の専門店です。
この店で使っているのは、黒毛赤ワイン牛。柔らかく、口の中でほどけるような肉質で、上質な味わいが魅力です。
訪れたのは、ランチタイム。ユッケハンバーグSサイズ(150g)1200円に、ライスと味噌汁が付いてきます。

アツアツの鉄板の上に乗って運ばれてきたユッケハンバーグは、表面はこんがり焼かれているのに、表面をお箸で割るとたしかにユッケ!! ユッケで実際に使われる、牛もも肉を使用しているそう。ソースは、フルーツソースかウエスタンソースの2種類から選べます。さらに、半熟卵をトッピングして、とろける黄身と絡めながらパクリ。
肉の香ばしさと、ほどよい甘みが絡み合い、やみつきになるおいしさです。
お客さんにはプロレスラーが多いそうで、あの蝶野正洋さんも大絶賛した逸品なのだとか。
18:00〜は、Sサイズ1500円になるそうです。
ほか、ウエスタンママハンバーグSサイズ800円、赤ワイン牛の肉をサイコロ状で味わえるレッドロックもオススメ。
極上ハンバーグで満足のランチタイムになりました!

店 名:
かうぼーい
住所:
大阪市中央区難波千日前7-15
電話番号:
06-6647-2990
営 業:
11:00〜16:00(LO15:00)
18:00〜23:00(LO22:30)
土・日曜は11:00〜23:00(LO22:30)
定休日
なし
交 通:
各線なんば駅から徒歩3分

 

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