ここで味わえるソバは、白く美しい細切りと風味豊かな粗挽き。今回は、蕎麦そのものの味を楽しみたくて、細切りのざる蕎麦800円を注文しました。
キラキラと美しく輝く蕎麦を、まずは蕎麦つゆをつけないで、そのままツルリ。モチッとした食感で、かみ締めればかみ締めるほど蕎麦の味わいが口の中に広がります。
あとは、ほどよい甘みのツユに付けて、ツルツルッとあっという間に完食。最後にそば湯をいただいて、余韻を楽しみました。ざる蕎麦以外にも、鴨汁そばなど温かい蕎麦も気になるところ。ほか、蕎麦掻や豆腐の味噌漬けといった一品料理も豊富。蕎麦の前にお酒をちょっと一杯、という粋な味わい方もできますよ。心安らぐレトロモダンな店内で、極上の蕎麦をすすりながら、今年１年がんばった自分をねぎらってみてはいかがでしょう？

店　名：

そば切り　文目堂（あやめどう）

住所：

大阪市中央区安堂寺町2-2-26

電話番号：

06-7504-5260

営　業：

11：30〜14：30、17：30〜20：30

定休日

木曜

交　通：

地下鉄谷町六丁目駅から徒歩1分