今週末はいよいよ天神祭ですね！　たくさんの人が、天神橋筋界隈に足を運ぶことと思います。お祭りといえば、屋台などその日だけお目見えするグルメも楽しみのひとつ。なかでも今回紹介する、『カジュアルイタリアンフード　O2』は、宵宮と本宮の２日間限定で、とっておきの一皿を用意してくれると聞き、さっそく取材に伺いました。 日ごろから、オーナーの大津さんが目利きする素材を使ったイタリアンが評判のこのお店。イタリアンの魅力に出会えるのはもちろん、有機野菜や厳選された肉が持つ、本来の旨みを実感できる、知る人ぞ知る名店なんですよ。
こちらの店が自信を持ってオススメするのが、麦香豚（ビタミントン）の炙り焼き。 麦香豚は、脂の旨みと深いコクが特徴のブランド豚。その持ち味を存分に楽しめるのが、シンプルに焼き上げた炙り焼きというわけ。