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2011年10月27日(木)

モノづくりの絶滅危惧分野

“技術立国ニッポン”として、日本には経済成長を支えてきた優れたモノづくりの技術がある。しかし今技術の学び手は減少し、その教授の場さえ縮小傾向にある。関西のある経済団体ではこうした技術を生物の絶滅危惧種になぞらえ、”絶滅危惧分野”として警鐘を鳴らす。なぜ”絶滅危惧分野”が生まれたのか。日本の技術を守ることはできるのか。その解決策を探った。

2011年10月20日(木)

フリーズドライ最前線〜こんなものまでフリーズドライに？〜

忙しい現代人の味方フリーズドライ食品。味噌汁やにゅうめんなど、お湯を掛けるだけですぐに食べられるお手軽さがうけ、その需要が伸びている。これをビジネスチャンスと捉え、意外なものがフリーズドライになっていた。それはキムチ。菌を含みフリーズドライにするには難しいとされるキムチだが…困難にも果敢に挑む企業戦略とは。

2011年10月13日(木)

エンディングノート

ガンを告知された父親の死への準備を実の娘が追った映画「エンディングノート」。 仕事人間だったで段取り命だった父親の姿を時にユーモラスにそして間近で撮影した話題の映画でした。エンドレスノートは、遺言書のような法的効力は有しませんが、資産の詳細やお葬式の方法などを気楽に記載できるように作られたノートです。今回は、実際にエンドレスノートを使用している家庭に伺い、その利点を紹介。また、エンディングサポートを始めた霊園墓石の「ヤシロ」を紹介しました。

2011年10月6日(木)

迫り来る通販のチャイナパワー

京都にバッグ専門通信販売の会社が設立された。特色は豊富な品揃えと、インターネットを利用した顧客を惹きつける販売手法。その本社は中国にあった。デザインの強化と徹底した品質管理で、従来の中国製品に多かった”安かろう・悪かろう”のイメージから脱却し、世界の市場を狙う。急成長を遂げる中国ファッションの裏側に迫った。