今回のゲストはフラワーデザイナー、自称・花人の赤井勝さん。国内のみならず海外各地でイベントの装花を手掛けるなど幅広く活躍している。赤井さんは先日、当番組のご意見番、シューズデザイナーの田中清司とウクライナを訪問、そのエピソードを語った。ウクライナのチェルノブイリで起きた原発事故から今年で２５年が経ったが、現地で元気に遊ぶ子供たちの姿を見て、福島とオーバーラップした様々な思いが去来したという。
赤井さんの夢はこれからは男性にもっとフラワーデザインに参加してもらいたいと願い、持参したひまわりの花を使った、ブーケ作りをスタジオで開講。ゲストのプロボクサー、内藤大助さんと宇多丸らは悪戦苦闘しながら、おもいおもいに花を束ねて個性あふれるブーケを作り、赤井さんを感心させる。
