2022年9月21日(水)『コーヒーと個性について』
『そのへんのアジア』のロケでラテアートを体験できる
コーヒーショップにお邪魔しました。
お店の方が
オーストラリアのメルボルンで
バリスタの経験を
積まれていた方だったので
当時のお話を色々と伺いました。
興味深いなと思ったのが、
メルボルンでのコーヒーの提供方法です。
コーヒー文化が発展しているメルボルンでは
個人経営のコーヒーショップが多いそう。
そして中には、コーヒーの種類を
メニューに詳しく載せていないという
お店もあるそうです。
それは何故かというと、
お客さんそれぞれが自身の
好みのコーヒーを熟知しているから。
エスプレッソの量やミルクの配合具合、
提供される温度までを
お店に要望するそうです。
「いつもの」とバリスタに伝えて
自分だけのコーナーを作ってもらう
常連さんも多いそうですよ。
私は父がオーストラリアの出身なので
メルボルンにも訪れることがあるのですが、
個性を評価し大切にする文化を
地元の方との会話の中で感じます。
コーヒー文化が根付いているという事も
大きな要因だとは思いますが、
コーヒーを通じて
自分らしさを表現するというところが
オーストラリアらしくて素敵だと感じました。
皆さんも
メルボルンのコーヒーショップに
訪れることがあったら
ぜひ注目してみてくださいね。
ロケの模様は、近日中に
テレビ大阪公式YouTubeチャンネル
『そのへんのアジア』で配信します。
チャンネル登録をしていただいて、
ぜひご覧ください！