2020年8月18日(火)『スイカ前線北上中』
7月は長雨で農作物への影響がありましたが、8月は一転猛暑続き。
果物にも影響はあったようですが。。。
今年はおうち時間が長いせいか、メロンにスイカ、桃やブドウと言った果物に出会うことが多いです。
中でも私が大好きなのはスイカです！
冷蔵庫が大変なことになるので、家族には煙たがられますが、
今年はカット売りではなく、久々に1玉まるまる購入しちゃいました。
最近は、種無しや、種も食べられます・・・といった正に、”変わり種”が増えましたが。
今回は、黒皮で種無しが売りのスイカ。
甘みも十分で、大満足！だったのですが。
あとかたずけをしていて、ふと・・・
種は減ったのですが、スイカの皮って、結構なごみの量になりますね。
そんなことをつぶやいていたら、妻がぬか漬けを作ってくれました。
そういえば、小学生くらいの頃、母親が作っていたのを思い出しました。
当時は、あまりおいしいとは思いませんでしたが、意外にお酒のあてになるもので。
と言っていたら、もうひと品出てきました。
魚や豆の缶詰と一緒にした炒め物・・・こちらもお酒にあいますなぁ・・・
子供に受けないのは、致し方ない（笑）
そんなスイカも、関西ではそろそろ終わりですが。
スイカって、生産地でそれぞれ収穫の時期をずらして「産地リレー」しているのは、
ご存じでしょうか。
南の熊本産がゴールデンウィークあたりで終わったら、
鳥取や愛知が引継ぎ、さらに福井・石川あたりへ北上し、
8月の中旬には東北や北海道、長野の高原エリアのスイカで締めくくる。
残り少ない夏を、フードロス問題にも思いをはせながら、もう少し楽しんでみます。