2020年6月5日(金)『餃子ラボ』


先月、小松菜＆水菜の餃子が好評につき、新たな具材で挑戦！
今回は小松菜＆水菜に加え、えのきだけを加えることにしました。

えのきだけの食感が残るくらい・・・にと、1センチくらいの大きさにカット。
包むときに、胞子がちょこりと見えてかわいらしく、気分もノリノリ。

さーて、焼き上がりましたー！



しかし、反応が・・・ない。妻も子供も無言で食べてます。
いつもなら、即反応があるのですが、これは？

で、わたしも試食したところ・・・まさに、答えに困る状態でした。

小松菜と水菜の良さが半減。焼き上がりも、いまひとつ。
はっきりまずい訳でもないのですが、肝心のえのきだけの存在が不明でありました　笑

要するに、失敗ですね・・・
ちょっと、休憩します。