2021年12月3日(金)『寒くなると、食べたくなるもの　〜料理男子への道〜』

早いもので、
今年もあと1カ月を切りました。
本格的な冬を迎え、
寒さが厳しい日が続きますので、
みなさんも体調管理を徹底してください。

きょうは、久しぶりに料理のお話。
突然ですけど、
皆さんは、冬になると食べたくなるものと聞くと、
何を思い浮かべますか？
おでんや鍋料理も良いですよね。
そんな中、私が特に好きなのが…



シチューです。
完成して食べる時はもちろん、
少し、ケチャップを足したり、ワインを入れてみたりと、
試行錯誤する時間が至福の時です。



今回は、豚の塊肉を柔らかくなるまで煮込みましたが、
牛肉や鶏肉、クリームシチューであれば、これからの時期、牡蠣も美味しいですね。
こうして書いていると、また食べたくなってきました…
今週末は、クリームシチューかな♪