2018年10月26日(金)『マイブーム オウカク！』

さて、これは何でしょう？
来週月曜日の『やさしいニュース』で
お伝えします！

オウカク！あー。。
お腹減ってきました

突然ですが、、、
みなさんは、鶏肉のオウカクを食べたことがありますか？私も最近知ったんですが、
「オウカク」は、その名の通り、横隔膜にあたるところでカルビよりもヘルシーな部位。
別名は「マクミ」や「ハラミ」とも言われるそうです。

綺麗な赤みを帯びた肉。私好みの脂身とのバランス。食欲が一気に増しました。生ビールとご飯（大）を注文し、準備万端。

表面を少し炙り、一気に口へ…
溢れんばかりの肉汁。舌の上に乗せると…解けていくような柔らかい肉質。
そこに、大量の白ご飯を投入すると、、、
思わず「コウカク」が上がっていました。…冗談はさておき、最高でした（笑）

最近の前田は、
しっとこ！でロケに行ったり、
淡路島で、ある物の職人を取材をしたりと、日々勉強中です！

これからも、現場第一で学ばせてもらうので、宜しくお願いします！