2023年5月20日(土)『暑い時期にピッタリ!』
5月とは思えないほど暑い日が続いていますが、
皆さん体調崩していませんか?
健康でいるために大切なのは
まずしっかり食べること!
あす5月21日(日)放送の
「発見!!食遺産 #あなたのレシピ残させてください」では、
暑い時期にピッタリの食材が登場しますよ〜♪
それが、こちら!
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/ana/kawakita/nikki/__icsFiles/artimage/2023/05/18/ana_c_02_41/230520_s_01.jpg)
「ニンニクの芽」です!
ニンニクが花を付けるために伸ばす、
”茎の部分”を指すのですが、
新芽のように柔らかいことから
この名前が付いたそう^^
いま、収穫の最盛期を迎えています!
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/ana/kawakita/nikki/__icsFiles/artimage/2023/05/18/ana_c_02_41/230520_s_02.jpg)
このように火を通すと、
香りと甘味がさらに増すんですって。
きっと現場では、
ニンニクの香りが漂っているんだろうな〜
なんて想像しながら収録してきました^^
![](https://cdn.tv-osaka.co.jp/ip4/ana/kawakita/nikki/__icsFiles/artimage/2023/05/18/ana_c_02_41/230520_s_03.jpg)
ニンニクは大好きで
料理によく入れるのですが、
ニンニクの芽は使ったことがなかったので、
今後取り入れようと思います!
今回はどんなレシピに出会えるのか!?
放送はあす21日(日)お昼12時29分からです。
どうぞご覧ください!
また、番組を参考にして作った料理を、
私のInstagramで公開しています!
ナレーションを担当するようになって
まだ1か月半ほどですが、
レパートリーが少しずつ増えていき嬉しいです^^
ぜひこちらも覗いてみてください!