2021年10月20日(水)『秋のあれこれ』
このところ一気に季節が進んでいますね。体調崩されていませんか？＞＜
秋の景色といえば、「紅葉」
先日、やさしいニュースの取材で
京都の高雄という地域に行ったのですが、
紅葉の色づきはまだ先のようでした。
この地域は例年、
11月中旬に見頃を迎えるそうです。
今年は密を避けて、
紅葉狩りできるといいですね^^
つづいて秋の花といえば、
秋桜や金木犀、菊などありますが、
お寿司についているこの「菊」、
なんのためにあるかご存知でしたか？
恥ずかしながら知らなかったのですが、
「殺菌効果のために添えられていて、
江戸時代から続く習慣」だそうです！
てっきり彩りを良くするための
“飾り”だと思っていました…！
さらに、醤油に花びらを散らして
お刺身と一緒にいただくと聞き、
早速試してみました。
ほのかに香りがして、味わいが変わります！
「知らなかった！」という方は
ぜひ試してみてくださいね。
菊の花弁は、黄色・・・
黄色といえば、虎！！！
プロ野球もシーズン終盤、
試合数残りわずかとなりましたね。
逆転優勝を信じて、
最後まで応援しましょう！！！
話が取っ散らかってしまいましたが、、
最後までお読みいただき、
ありがとうございました＞＜