材料 チャルメラしょうゆラーメン・・・・・1袋 ごま油・・・・・・・・・・・少々 万願寺唐辛子・・・・・・・・2〜3本 市販のちりめん山椒・・・大さじ1〜1.5 醤油・・・・・・・小さじ1
作り方 1、少量のごま油で半分に切った万願寺唐辛子を炒める。 2、火が通ったところにちりめん山椒をいれ軽く炒める。 3、火を止める直前に小さじ1の醤油をいれ香りを出す。 4、出来上がったチャルメラに乗せてできあがり。
ごま油で炒めるのがポイント!