こんにちは〜
9月も後半に差し掛かり秋が近づいてまいりましたね🍂
今回の旅のお相手は、吉川亜樹さんです！🍶
今回の旅で伺った柿の葉寿司のお店のひとコマが私的に
ほっこり満載だったので本編にはないシーンをご紹介します！☺️
まずは三田村さんの大好きな焼き鯖寿司をいただくことに
三田村「これまた肉厚ですね〜！」
三田村「この真ん中の黄色いのはなんですか？たくあん？」
店員さん「ぜひ食べて確かめてみてください！」
（皆さんもぜひ考えてみてください！写真だけで難問ですが・・！）
そう言われて一口目
ん？なんだろう？？
どうしても当てたくて1分ほどああだこうだ言いながら考える三田村さん。
ついに・・・💡
「和ガラシだ！！」
（皆さんも正解しましたか？😊）
実は、日本料理の技術をお寿司に入れられないかと考案されたのが、
この焼き鯖寿司。
和食の魚料理でよく使われる技法で作られているそうで、
ゆずが入ったタレと和ガラシで香づけしているんだそう
焼き鯖と和ガラシ初めての組み合わせですね〜！とお２人とも感心していました😊
そして、奈良吉野の樽酒もいただくことに🍶
三田村「お姉さんも１杯いかがです？この番組、お店の方と乾杯するの大好きなんですよ」
冗談もあったりで、終始笑いの絶えない現場でした〜！
他にも秋の味覚が盛りだくさん！！
今回も元気よくスタートしたおとな旅〜
「奈良・法隆寺」9月21日 18：30〜です！
ぜひお楽しみに🍂
（AD粟野）