今回はカニの本場 兵庫・香住の旅
日本海の旬の幸をたっぷり堪能します！
松葉ガニはまだですが、今この時期食べられる狙い目の物が…
関西で唯一、香住で水揚げされるベニズワイガニ（香住ガニ）
三田村さん眠れない程楽しみにしていた甲羅酒を暴れ飲み!!
そして実は…
もう一つの狙い目の海の幸が…高級魚のどぐろ
１１月６日 松葉ガニ解禁になると漁がカニ一色になるので
のどぐろは殆ど水揚げされません!!
今のうちですよ!!
①新鮮だからこそ!! 炙り刺し
②ほこほこの塩焼き
日本酒にもぴったり!!
日本海の旬の幸を味わい尽くす 兵庫・香住の旅
１０月２１日（土）夕方６時３０分から～
（ディレクター石川千成）